식용유 가공: 원소 및 화합물 모니터링 방법

웹 세미나의 내용 및 목표

소요 시간
: 약 45분언어: 영어
발표자:
안젤라 그뢰벨(Angela Gröbel) 박사, AOX/C/N/S/X 제품 매니저 홀거 지버스(Holger Sievers)
박사, 화학 분석 애플리케이션 전문가
산드라 분슈(Sandra Wunsch), 화학 분석 애플리케이션 전문가
노라 헤이드리히(Nora Heydrich), 마케팅 전문가

식용유 분석에서 분석 기법의 잠재력을 충분히 활용하고 계신가요? 당사의 전문가들이 규제 표준 분석 및 그 이상의 분야에서 연소 원소 분석, ICP-OES, AAS 및 UV/Vis를 통해 무엇을 달성할 수 있는지 알려드립니다. 본 웨비나는 식용유 분석에 종사하는 산업계, 규제 기관 및 수탁 분석 실험실을 대상으로 합니다. 가치 사슬 및 가공 공정의 다양한 단계에서 여러 종류의 식용유에 이러한 기법을 적용하는 방법을 배우고, 정교한 특정 기법을 목표 지향적이고 경제적으로 활용하여 분석 워크플로우를 최적화할 수 있는 추가적인 잠재력을 극대화하는 데 도움이 되는 팁과 노하우를 확인해 보십시오. 

주요 학습 내용: 

• ICP-OES를 활용하여 독성 원소, 공정 억제제, 촉매 독소 및 거대 미네랄 함량에 대한 포괄적인 분석을 수행하는 방법을 알아보세요. 

• 품질 관리 및 공정 모니터링, 특히 정제 과정에서 발생하는 원치 않는 화합물의 형성과 관련하여 연소 분석이 어떤 성과를 낼 수 있는지 알아보세요. 

• 연소 분석을 활용하여 유기 및 무기 황과 질소를 총량 매개변수로 신속하게 스크리닝함으로써 분석 워크플로우를 간소화하는 방법을 알아보십시오. 

• DOBI 지수를 통해 오일의 산화 정도를 평가하는 방법과, UV/Vis 분광법을 사용하여 정유 공장에서 표백 효율을 모니터링하는 방법을 알아보십시오. 

• 식용유 분석에서 대체 분광 원소 분석 기법으로서 AAS가 어떤 역할을 할 수 있는지 알아보십시오.